ラムチョップ

俄雨を心配して長傘を持って出たけど

台風一過、あっという間に晴れて久々に夏の日差しが戻った。

仕事を終えて横浜駅で親友と待ち合わせ。

馬車道の「中村屋」に向かった(初)。

屋内の様子がわからずドキドキしながら入ると

お店のお兄さんにジンギスカンですか？ラーメンですか？

と聞かれた。

ラーメンもいいけど、今日はジンギスカン目当てで来たのでラーメンはおあずけ。

奥の席に通され

わたしたちにとっては初めて味わう独特な雰囲気に、ちょっと緊張しながらメニューを見る。

ん？「にしんの切込」ってなんだろう…

質問されてお店のお兄さんも戸惑うほど

きっと北海道ではメジャーな食べ物なのだろう。

塩ラムセットと、にしんの切込を注文。

 

にしんの切込は、発酵食品だけど意外に食べやすくて、The 酒の肴というかんじで美味しかった

※昔ドイツでやられたシュールストレミングとは別物

そして、ラム肉ともやし。どういうふうに焼けばいいんだろ？

お店の人に聞いたら

笑顔で「ご自由に~！」と言われ、さらに戸惑う女２人(笑)

あとで他のお客さんが焼いているのを見ると、もやしを周りに、真ん中にラム肉ってスタイルが正解？みたいね。

放置プレイかと思いきや

さりげなくコンロの火を弱めに来てくれたり、

 ラムチョップ注文するときに１本あたりいくらぐらいになるか教えてくれたり、

とても良心的なお店なのだと認識

自由に楽しく美味しく食べようよ！というかんじなんだろう。

だんだんと居心地が良くなって

また来たいね～なんて話してた。

そしてやっぱり

ラムチョップが柔らかくて臭みもなくてすごく美味しかった。

 

梅キューもかつおぶしモリモリで美味しかった。

今回は食べられなかった札幌ラーメンと生ほっけフライ、次回は食べたいな。